BRMP Kalsel Berikan Bimtek Pemanfaatan Pekarangan Pangan Bergizi di Bati-Bati

 

TANAH LAUT (brmp-kalsel) – Dalam rangka mendukung pemanfaatan pekarangan untuk penyediaan pangan bergizi,  Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan Kab. Tanah Laut bekerja sama dengan BRMP Kalimantan Selatan melaksanakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Hortikultura di Kecamatan Bati-Bati, tepatnya di Desa Bentok Kampung dan Desa Lianganggang, pada Rabu-Kamis (24-25/09/2025).

Kegiatan ini diikuti oleh kelompok wanita tani yang berperan aktif dalam program Pekarangan Pangan Bergizi. Narasumber dari BRMP Kalimantan Selatan, Awanis, STP, MSi, menyampaikan materi mengenai pengolahan hasil hortikultura, khususnya jagung dan cabai, yang dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah.

“Melalui pengolahan yang tepat, jagung dan cabai tidak hanya dikonsumsi segar, tetapi juga dapat diolah menjadi aneka olahan pangan yang lebih tahan simpan dan memiliki nilai ekonomi lebih tinggi,” ujar Awanis dalam pemaparannya.

Kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil pekarangan, memperkuat ketahanan pangan keluarga, sekaligus membuka peluang usaha kecil berbasis pangan lokal.(/awn)