Tingkatkan Nilai Tambah Hortikultura, KWT Bauntung Batuah Ikuti Pelatihan Nugget Labu Kuning

Tanah Laut (brmpkalsel) – Upaya meningkatkan nilai tambah komoditas hortikultura terus dilakukan melalui Bimbingan Teknis (Bimtek) Pascapanen dan Pengolahan Hasil Hortikultura yang digelar di Kelompok Wanita Tani (KWT) Bauntung Batuah, Desa Kintap Kecil, Kecamatan Kintap, Kabupaten Tanah Laut, Rabu (22/7/2026). Kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan Kabupaten Tanah Laut ini menghadirkan narasumber dari Balai Besar Penerapan Modernisasi Pertanian (BRMP) Kalimantan Selatan untuk berbagi pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah hasil hortikultura menjadi produk pangan bernilai ekonomi.

Pada kesempatan tersebut, peserta dibekali materi mengenai pentingnya diversifikasi dan pengolahan hasil hortikultura sebagai strategi meningkatkan nilai jual produk pertanian. Materi kemudian dilanjutkan dengan praktik pembuatan nugget berbahan dasar ayam dan labu kuning. Suasana pelatihan berlangsung interaktif, di mana anggota KWT tidak hanya mengikuti setiap tahapan pengolahan, tetapi juga aktif berdiskusi mengenai teknik produksi, kualitas produk, hingga peluang pemasaran olahan pangan berbasis potensi lokal.

Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan mampu mengembangkan inovasi produk olahan hortikultura yang memiliki daya saing serta membuka peluang usaha rumah tangga yang berkelanjutan. Selain meningkatkan keterampilan teknis, bimtek ini juga memperkuat sinergi antara BRMP Kalimantan Selatan, pemerintah daerah, dan Kelompok Wanita Tani dalam mendorong hilirisasi hasil pertanian serta pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pengembangan produk pangan lokal yang bernilai tambah.